Gaziantep – rodiště baklavy
Město Gaziantep, nacházející se na jihovýchodě Turecka, je místem, kde můžete Turecko poznat trošku jinak než jen z plážového lehátka v hotelu s all-inclusive. Zažijete zde tu pravou tureckou kulturu, prohlédnete si osmanskou architekturu a nakoupíte suvenýry a speciality na místních trzích.
Jednou z nutností je rozhodně návštěva hradu Gaziantep Kalesi, ze kterého budete mít město jako na dlani a můžete si tak prohlédnout celé historické centrum a jeho okolí z ptačí perspektivy.
Gaziantep se pyšní největším muzeem mozaik na světě, ve které se nachází nejlepší římské mozaiky starověkého světa. Muzeum je pojmenováno po městě Zeugma, odkud mozaiky pochází. Během záplav způsobených řekou Eufrat byly však mozaiky přemístěny právě do Gaziantepu. V muzeu se nachází i nejslavnější mozaika zvaná Cikánka, což je něco jako Mona Lisa mezi mozaikami. Pokud budete mít zájem navštívit další muzeum, Archeologické muzeum, nabízející soubor artefaktů od doby kamenné až po římské období, bude tou správnou volbou.
Tak jako každé turecké město je Gaziantep domovem mnoha mešit, které určitě stojí za návštěvu, nicméně platí pravidlo, že do mešity by se mělo vstupovat bez bot a ženy by měly být zahalené.
Pokud jsou vaším hlavním cílem nákupy na tržištích, tato oblast vás rozhodně nezklame. Kromě velkého historického trhu se suvenýry - Bedesten, můžete navštívit měděný trh - Bakircilar çarsisi, kde stále uvidíte toto řemeslo i v praxi. Kromě mědi si na trhu můžete zakoupit také koření, olej, kožené zboží a další. Na rozdíl od trhů v Istanbulu vám nikdo nebude nic vnucovat, tudíž si můžete zboží v klidu prohlédnout.
Při návštěvě města nevynechejte ochutnávku tradiční baklavy, na kterou narazíte na každém rohu. Gaziantep je totiž místem, kde se tento dezert z lepkavého těsta plněný pistáciemi zrodil. Není to ale jen baklava, díky níž je gastronomie tak jedinečná. Najdete tu také 30 druhů kebabů, jehněčí polévku nebo snídaňovou pochoutku katmer plněnou pistáciemi. Nezapomeňte si k pokrmům objednat tradiční turecký čaj či kávu. Gastronomie je tu vskutku působivá. Není tedy divu, že je Gaziantep zapsán na seznamu UNESCO jako kreativní město gastronomie.
Po celém dnu stráveném objevováním města si můžete užít relax v tradičních tureckých lázních zvaných Naib Hamam.
To, co dělá město tak lákavým pro návštěvu je bezpochyby cenová dostupnost, přátelští lidé, skvělá gastronomie a krásné historické památky.
Pro více informací, sledujte oficiální stránky města:
| Gaziatep: | |
| Založení: | starověk |
| Rozloha: | 6,819 km² |
| Obyvatelstvo: | 2,193,363 (2024) |
| Primátorka: | Fatma Şahin |