Vyhledávání

Fajne školní bistro zná vítěze ročníku 2024

13/12 2024

Z iniciativy města Ostravy již od roku 2019 úspěšně běží projekt Fajne školní bistro, zaměřený na zkvalitnění školního stravování, jakož i přípravu pokrmů ve školních jídelnách. Za dobu své existence se mu podařilo v dětských očích tato zařízení „rehabilitovat“. K úspěchu výrazně přispěli projektoví mentoři – špičkoví šéfkuchaři David Valíček, Petr Bláha, Michal Adam a Petr Přeček i výživové poradkyně Dagmar Kovářů a Michaela Remešová.  

Fajne školní bistro zná vítěze ročníku 2024

Vítězové aktuálního ročníku projektu Fajne školní bistro s náměstkyní primátora Andreou Hoffmannovou. Foto: MMO

.  Jak se stalo dobrým zvykem, také letos byla vyhodnocena tři fajna školní bistra jako ta „nejfajnějši“.

Přísné hodnocení se týkalo oblastí složení jídelníčku (využití čerstvých a moderních surovin, nové recepty), vzhledu i vybavení školní jídelny, funkčnosti kuchyně (vybavení, organizace, pracovní klima, čistota, úprava) a konečně realizace dietního stravování.

Kdo si odnáší cenu Fajne školní bistro 2024 a spolu s ním voucher ve výši 4000 korun na osobu pro dohromady 16 zaměstnanců? Zvítězily Základní škola a Mateřská škola Ostrava-Krásné Pole, Družební 336, Základní škola a Mateřská škola Ostrava-Proskovice, Staroveská 62 a Mateřská škola Ostrava-Poruba, Jana Šoupala 1611.

K ocenění patří rovněž gratulace náměstkyně primátora Andrey Hoffmannové: „Ráda bych poblahopřála nejen těm, kdo letos stanuli takzvaně „na bedně“, ale vůbec všem školám, které se projektu účastní. Každá z nich dokázala přispět k tomu, že děti se školním jídelnám – ve kterých získávají správné stravovací návyky – nevyhýbají a vnímají je úplně jinak než dřívější generace.“

Fajne školního bistro navíc překročilo hranice Evropy! Dlouhodobý partner projektu, Střední škola společného stravování v Ostravě-Hrabůvce, se zúčastnila setkání zástupců středních odborných škol v tureckém Gaziantepu. Její delegace zde reprezentovala Ostravu i celou Českou republiku.